吃西药能吃绿豆吗更新时间:2017-12-17

绿豆深得大众喜爱。炎炎夏日,喝碗绿豆汤,可以清热解毒、消暑生津。然而民间也有人认为,吃中药的同时不能吃绿豆,否则容易分解药物的有效成分,降低药效。有人将这一说法“推而广之”,认为西药也是药,服用西药时也不能吃绿豆或喝绿豆汤,否则也可令西药失效。那么,正在服药的患者到底能否吃绿豆呢?

服中药时

并非所有正在服用中药的患者都不能吃绿豆,能不能吃取决于疾病的性质和正在服用的中药的种类。其实,绿豆本身也是一味中药,它性寒、味甘,有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。

如果有中暑、咽喉疼痛、咳嗽(且咳吐黄痰)、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染(可有尿频、尿急、尿痛、发热等表现)、便秘等热症实证时,在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时饮服绿豆汤(粥)或吃绿豆糕等,不仅不会影响药效,两者还可起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。

如果有脾胃虚寒、身体阳虚表现,如患有慢性胃肠炎,肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻,痛经等虚寒之证,正在服用治疗这些疾病的温补类药物(如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等)及温经散寒类中药(如桂枝、干姜、细辛等)时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

服西药时

虽然关于绿豆影响药效的传闻很多,但目前为止还没有确切证据表明绿豆能让某种药物失效。现代研究发现,绿豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1 、维生素B2 、胡萝卜素、烟酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁等。它所含的蛋白质主要为球蛋白,在其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸,但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。

此外,绿豆中还含有牡荆素,β-谷甾醇、鞣质、黄酮、香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等生物活性物质。这些成分决定了它能调血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等。要寻找绿豆与某些药物的配伍禁忌,就应该从绿豆的化学成分和药理作用上入手。比如绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收,因此,在误服农药导致中毒或重金属(如铜、铅、铁、镉、汞等)中毒时,可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。

同理,以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12 、钙制剂、铁制剂等)可以与绿豆中的成分结合,生成不溶物,不利于药物的吸收,也使得这些药物失效,因此在服用这些药物时最好不要吃绿豆。

审编医生

潘妩姗肾病内科 主治医师 医院：开封市中心医院

主治疾病：慢性肾脏病、尿路感染的诊治...详情>