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病毒性脑炎患者没有年龄上的特殊区分，从婴幼儿、儿童、青少年到成年人等，都有可能发病。一旦发病，患者会表现出恶心呕吐、食欲不振、头痛乏力、发热、腹痛腹泻等症状，严重时患者会出现昏睡现象。患者要注意饮食上的健康，我们主要给予一些指导，以供参考：
一、患者的饮食主要以营养丰富、口味清淡、少食多餐为主。要多喝水，补充水分，避免药物中的有毒物质堆积于体内，预防肾衰竭危险。多吃流质、半流质、口感松软易消化的食物，方便患者胃肠道的消化吸收，避免增加肝脏以及消化系统等的负担。
二、多吃有助于抗病毒的食物
患者多有病毒感染引起的，因此，可以适量摄入有助于抗病毒功效的食物，折耳根中含有鱼腥草素，这种成分有很强的抗病毒能力。、
三、宜吃富含蛋白质的食物
可以多吃鱼肉，鱼肉中含有大量的蛋白质以及不饱和脂肪酸，有助于增强人体免疫能力，鱼肉的选择应以低脂肪、高蛋白为宜，尽量选择淡水鱼、草鱼等。禁食墨鱼，墨鱼是一种发物性食物，不利于疾病的康复;鲶鱼中含有大量的脂肪，也要忌食。
四、多吃富含维生素的食物
维生素C能够清除体内的自由基，可以预防病毒感染引起的发热症状。但是要忌食发物性的果蔬，避免造成疾病的加重。多吃新鲜果蔬，补充足够的维生素以及纤维素、矿物质等，有利于疾病的恢复。
五、禁食油腻刺激、辛辣香煎等的食物，这类食物含有较多的有毒物质，而且比较难消化吸收，不利于病人的身体健康。忌食发物性的食物，避免造成病情加重。
病人在饮食上要注意营养的均衡搭配，同时，还要注意日常生活以及饮食的卫生，保持口腔清洁，可以用消毒漱口水漱口，也可以用盐水漱口，避免细菌的滋生和繁殖。要注意锻炼身体，提高身体抵抗能力和免疫能力。同时，还要积极做好身体检查，做到早发现早治疗。
