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病毒性脑膜炎主要症状为：头痛、发热、呕吐、腹痛、腹泻、全身无力等。它的发病人群并不固定，小责一两岁，大者四五十岁都有可能患病，它也没有季节性。病毒性脑膜炎没有传染性。得了病毒性脑膜炎吃什么可以加快全愈呢，接下来就简单的说几种饮食。
病毒性脑膜炎饮食要以低脂肪、高纤维有营养的食物，尽量避免吃糖和加工食物，高维生素，高蛋白饮食，如：番茄、鱼肉等食物。
病毒性脑膜炎饮食食谱一：折耳根龙骨汤，食材：新鲜龙骨、折耳根、豌豆、玉米粒、生菜。做法：把食材都清洗干净，把龙骨剁成小块，然后把龙骨肉用热水煮出血沫。然后往锅中倒入足量的水，将龙骨和折耳根一起放入锅中，煮两个来小时后把豌豆、玉米粒、生菜放放就可以关火了。折耳根有清热解毒，消炎
病毒性脑膜炎饮食食谱二： 黄瓜炒黑木耳，食材：木耳、黄瓜，做法很简单：首先木耳用清水泡开备用，把黄瓜清净去皮切成长方块。开火，锅中倒入适量的油，把黄瓜合木耳一起倒入热油里翻炒，炒一下就可以，这两种都不易大火。出锅前放入调味品。
病毒性脑膜炎饮食食谱三：西红柿炒鸡蛋，做法1.西红柿去洗净去皮，切成厚片，2.鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。锅烧热，加入油，放入打好的鸡蛋，旺火炒，炒到金黄色，盛出备用。4.再加少量油，加热，油到了一定温度后加入入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加料酒、盐，等汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味品，后最加入鸡蛋。翻炒片刻就可以出锅了。
病毒性脑膜炎能过治疗是完全可以恢复的，不会留下任何后遗症。但在保证更好的恢复，不留后遗症，就需要患者积极配合，不要耽误治疗。死亡率虽然不高，但不能说没有。预后也需要合理的饮食。
