含有丰富的维生素C，具有清除氧自由基，以及消炎的作用，有利于痢疾症状的缓解。

200g清炒食用。

含有丰富的纤维素，具有很好的促进胃肠道蠕动的作用。能够改善肠道的功能，从而促进炎症的消散。

100g与鸡蛋同炒食用。

含有丰富的氨基酸、蛋白质，对于本病患者而言具有很好的促进吸收的作用。

50g与鸡肉同炖食用。

属于厚味重的食物，对于本病而言具有，可增加消化道腹泻的症状。

宜吃新鲜的淡水鱼。

含有丰富的脂肪成分，对于本病会增加心血管的负担，不利于肠道功能的恢复。所以应该避免食用。

宜吃低脂肪的鱼肉。

含有丰富的脂肪组织，主要是饱和性的脂肪酸，故不利于本病患者食用，可增加心血管的负担。

宜吃去皮的肌肉，且以炒食最好。