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胆结石是一种比较常见的疾病,是因为胆囊内解释引起的。由于胆结石的发病与饮食息息相关;因此,人们应在日常饮食上提高意识,避免过度摄入糖分,盐以及高脂肪类食物等,如马铃薯、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料等。
下面我们来看看胆结石患者的饮食禁忌有哪些吧。
第一、忌高脂肪类食物。高脂肪类食物(如:猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物、动物内脏、以及多油糕点)摄入过多会导致体内脂肪堆积过多,如果水分摄入不足的话们很容易导致胆结石的发生。因此,胆结石患者应注意避免过度摄入此类食物,还要多喝温开水。
第二、忌食刺激性食物。胆囊炎患者的食物应以细软、易消化为主,辛辣刺激性食物(如辣椒、花椒、洋葱、烟酒等等)摄入过度的话,很容易会对胃肠道造成刺激,引发胆囊发炎;因此,胆结石患者应忌食辛辣食品。
第三、避免食用易胀气的食物。日常生活中,蕃薯、马铃薯、洋葱、韭菜、黄豆、竹笋、酸性果汁、碳酸饮料、咖啡等食物比较容易导致胃肠胀气,患者应注意尽量少吃或者不吃。因为此类食物有的含有大量淀粉、有的容易刺激胃肠道,直接影响胆囊,引发炎症。
以上是胆结石患者的饮食禁忌分享。那么,有人评论说胆结石患者不能吃芹菜,是真的吗?其实,这种说法是没有根据的,芹菜全身都是宝,富含膳食纤维,不但有缓解便秘的作用,还有排毒、降血脂、安神、消除烦躁等功效。所以说,胆结石患者是可以吃芹菜的。
总之,胆结石除了要接受正规的治疗外,还要调理恰当。患者应注意日常饮食的合理搭配,多吃些富含纤维素的食物:如新鲜蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。保持良好的饮食和作息习惯,才能尽快远离疾病的痛苦,恢复健康的身体。