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胆结石这几年的发病率逐年攀升，很多人都会被这种疾病所困扰，胆结石的治疗难度还是比较高的，如果不采取手术的话，一般很难完全去除结石，而且胆结石手术后一定要注意饮食，胆结石病人的消化能力是非常弱的，尤其是在手术以后，一定要多吃些易消化的食品。
胆结石做完手术以后，一定要多吃有营养的食品，还要保证易消化，搭配一些水果蔬菜，保证体内营养丰富的矿物质以及维生素，这些物质都可以促进伤口的愈合，对于病人身体恢复是非常有帮助的，手术后的病人一定要吃温热的食品，凉性较大的食品可以稍微加热一下。
胆结石的危害性是很高的，胆结石在初期可能并不严重，但是随着结石不断增长，就会造成剧烈疼痛，而且胆结石长期存在于胆囊中，无法避免会发生摩擦，很容易引起胆囊炎，这是必须要重视的疾病，所以出现胆结石的病人，无论病情轻重与否，最好及时手术，防止病情日后加重。
胆结石最主要的治疗方法就是手术，一般的药物对它并不好使，胆结石病人可以先用药物麻醉，然后手术取出结石，不过手术方法有有一些不足，病人结石如果较小的话，手术也很难取出，这个时候就可以采用超声波碎石的方法，将结石震碎，大部分结石就会从人体析出。
胆结石对人体危害性很大，很容易造成其他的并发症，病人一定要重视，胆结石最好的根治方法其实就是手术，胆结石病人在手术以后一定要注意饮食，科学健康的饮食，有助于身体恢复，还能防止疾病再次发生，术后的病人饮食应以易消化为主，还要注意营养的补充。
