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胆囊炎是我们日常生活中也常会遇到的一种疾病，所以大家对于这种疾病应该也不会觉得太陌生，同时这种疾病给人们所带来的危害也是非常大的，因此大家还是有必要来认真了解一下的哦。而今天我们主要给大家介绍的是关于这种疾病在进行完手术之后在饮食上的一些调节，希望能够帮助到大家。
(1)酸梅汤
原料：新鲜梅子100克(打碎)，四川大金钱草、玉米须各50克。
制作：水煎取汁，加入适量蜂蜜。
用法：代茶饮用。
适应证：适用于胆囊术后康复期，湿热未净或残留有泥沙样结石的病人，可以利胆、清黄、排石。
(2)白萝卜煲鸡子
原料：白萝卜、新鲜鸡蛋适量。
制作：白萝卜先煮汤，将鸡蛋打破，整个放入汤中，加入调味品即可。
用法：佐餐食用。
(3)山楂牛肉汁
原料：瘦牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，胡椒10粒，川椒10粒，生姜3片，酱油、味精、精盐、香菜各适量。
制作：将牛肉剔洗干净，与山楂、陈皮、胡椒、川椒、生姜等以大火烧开，小火炖烂，去掉陈皮，取肉汁，食用时撒香菜即可。
用法：每日或隔日1剂，每次50毫升。
适应证：适用于胆石症患者术后胃虚食少。
(4)萝卜煨羊肉
原料：嫩羊肉250克，白萝卜50克，海参30克，生粟米30克，核桃仁30克，葱、姜、盐等调味品适量。
制作：羊肉洗净，剔除筋膜，与萝卜、粟米、核桃仁、葱、姜一起用大火烧开，小火炖烂，加入海参及调味品焖10分钟。
用法：汤肉共食，每日或隔日1次。
适应证：可补中益气，适用于胆石症患者术后体虚。
通过以上我们给大家介绍的关于胆囊炎在进行完手术之后在饮食方面的一些注意事项，相信大家应该也已经有了一些了解和认识了吧，那么接下来大家需要做的就是合理的来安排自己的饮食，争取早日恢复健康，不用再继续忍受疾病的折磨。