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胆囊炎是一种较常见的疾病，现在有很多年轻人也患上这种疾病，给生活和工作带来很大的影响，大家必须重视自己的健康，患病后要积极进行治疗，我们都知道这种疾病与饮食有很大关系，所以患者要注意，对于饮食上的禁忌要了解，那么患者能吃鱼肝油吗?
鱼肝油应该算是一种保健品，因为富含维生素A、D，所以患者是可以适当食用的，不过建议咨询医生再食用，这样比较安全。要促进病情康复，患者要注意日常膳食搭配，要食用营养丰富的食物，下面来具体了解。
患者的饮食要保持清淡，食物应该是软烂容易消化的，脂肪、胆固醇高的食物要避免食用。特别是动物脂肪，要严格控制摄入。患者可以用植物油烹饪食物，动物内脏或鱼卵等食物也不适合患者食用。可以适当多吃玉米油、大豆油。
患者要保证饮食中维生素的摄入，特别是维生素A、C、B、E，这几种维生素对疾病的治疗有很大帮助，新鲜蔬果一般都含有这些维生素，所以患者要多吃，特别是绿叶蔬菜，每天至少要吃3种以上，这样才可以保证营养均衡。绿豆、酸奶、苹果、山楂、莲藕、糙米等食物对疾病的治疗有益，患者可以多吃。
虽然患者不可以摄入过多蛋白质，但是适量的蛋白质摄入也是非常有必要的，可以通过豆制品、瘦肉、蛋清补充蛋白质，注意烹饪方式就可以了。患者平时一定要经常喝水，特别是夏天，出汗多很容易缺水，多喝水可以稀释胆汁，减轻炎症。
胆囊炎是一种消化道疾病，在日常饮食中禁忌是比较多的，患者不可以食用辛辣的食物和烈性的调味品，如辣椒、花椒、芥末、大蒜、酒等，油炸和容易引起胀气的食物也不要食用，如牛奶、洋葱、萝卜、大豆等。宜采用煮、蒸、炖等烹调方法，冰淇淋、冰饮料会导致胆囊绞痛。因此患者应避免食用。以上就是胆囊炎饮食方面的内容介绍，为了更好地控制病情，患者要注意饮食，科学饮食。
