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蛋白质-能量营养不良症
概述 病因 症状 检查 鉴别 并发症 预防 治疗 饮食 饮食禁忌 经验 文章 问答 药品
蛋白质-能量营养不良症宜吃饮食必看蛋白质-能量营养不良症忌吃饮食必看
1.多吃富含优质蛋白的食物,如瘦肉、鱼虾类、蛋类、大豆及其制品等 2.多吃富含维生素A和D的食物。 3.多吃钙、铁、锌等矿物质的食物。
宜吃理由

羊肉温补脾胃,富含蛋白质和热量,钙、铁、维生素C含量比猪肉牛肉都高,可强身健体。

食用建议

宜与白萝卜、海参、刀豆或豆腐等食物焖煮。一周吃3-5次,每次50-75克为宜。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

宜吃理由

鱼肝油富含维生素A和D,促进钙磷吸收。增加免疫力,维持身体正常代谢。

食用建议

餐后吃,每天可适量服用。避免食用过量。

宜吃理由

牛奶中含有的蛋白质和钙都比较丰富,人体对牛奶中的钙吸收率高。

食用建议

可以每天早餐后和晚睡前各喝一杯。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食;脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。

宜吃理由

猪肝中富含维生素A和D,促进钙磷吸收,增加身体免疫力。

食用建议

可以与青椒、白菜、菠菜、苋菜等一起烹煮,一般人群都可经常食用,每天进食25-50克为宜。高胆固醇、肝病患者忌食。

1.忌吃煎、炸、熏、烤类的食物。 2.忌吃肥腻、过甜的食物。 3.忌吃香气浓郁的调味料。
忌吃理由

油条含油脂量高,营养成分已被破坏,不利于肠胃消化,增加肝脏代谢负担,影响食欲。

其他建议

忌当正餐进食,尽量避免食用。

忌吃理由

肥肉含脂肪量过高,进食后会有肥腻感,影响正常进食量,同时增加肝脏代谢负担。

其他建议

可偶尔进食少量,避免经常吃。

忌吃理由

胡椒辛辣刺激,刺激肠胃粘膜,影响吸收。

其他建议

避免食用。

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