预防动脉粥样硬化如何饮食更新时间:2020-06-18

动脉粥样硬化属于心脑血管疾病的一种，它的发生和日常的饮食有很大关系。经常大鱼大肉、暴饮暴食、吃很多高脂肪食物的人更容易患上这种疾病，要预防动脉粥样硬化的发生，平时就要合理安排饮食。下面看看，预防动脉粥样硬化怎样饮食合适。

1、低盐饮食：动脉粥样硬化的发生和高血压有很大关系，摄入盐过多很容易引发高血压。因此，保持低盐饮食是很重要的，平时尽量不要吃腌制的食物，烹饪食物也不要加入太多调味料。

2、多吃高纤维素的食物：高纤维素的食物有清肠排便、促进消化、降胆固醇的作用，平时的饮食增加纤维素的摄入对心脑血管健康有益。特别是肥胖的人群，要多吃一些高纤维素的食物，比如玉米、红薯、燕麦、糙米、绿叶蔬菜等等。

3、避免高脂肪的食物：肥肉、猪油、奶油、肥羊等这些高脂肪的食物摄入过多，会导致三高症的发生，这样就很容易诱发动脉粥样硬化。平时的饮食应该低脂肪、低胆固醇，烹饪食物的时候最好使用植物，脂肪可以通过鱼类进行补充。

4、不吃高糖的食物：高糖的食物摄入过多会引起高血糖、糖尿病，这个也是导致动脉粥样硬化发生的一个原因，所以平时的饮食要避免糖分含量高的食物。

5、多吃富含维生素的食物：蔬菜水果含有的维生素非常丰富，增加维生素的摄入对维持血管健康有很大帮助，而且维生素还有维持人体正常代谢、抗氧化的作用。

要预防动脉粥样硬化的发生，饮食应该遵从高维生素、高纤维素、低脂、低糖、低盐的饮食原则。特别是有三高症的人群，患上动脉粥样硬化的几率比一般人高很多，更加要合理安排饮食，尽量少吃肉，多吃新鲜的蔬菜水果、粗粮、杂粮。​

审编医生

任冬梅内分泌科 副主任医师 医院：中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院

主治疾病：擅长治疗糖尿病，甲亢，甲减，对冠心病，高血压，脑梗...详情>