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胆囊结石是一种常见的疾病，这种疾病的发病率也是随着年龄的增长而升高的，而导致此病的原因跟患者的饮食习惯是分不开的，患者在患病之后在积极治疗的同时，还应该注意到自己的饮食习惯，这样对疾病的康复才会有所帮助，患者也才可以尽快的恢复健康。那么胆囊结石多吃什么食物好呢?
1.胆囊结石患者应该要多吃一些富含丰富维生素C的新鲜水果，如鲜橙等水果，因为维生素C可以将患者体内多余的胆固醇转化成胆汁酸，这样也就会导致分解脂肪的胆汁减少和胆固醇所中和，在这种情况下也就可以避免胆结石有形成的机会了，对患者疾病的康复也就可以起到促进作用。
2.胆囊结石患者还可以多吃一些低脂肪的食物，因为胆囊结石的形成跟脂肪也有直接关系的。所以患有胆囊结石的患者就可以多吃瘦弱、鸡肉、鱼肉以及黑木耳等食物，在食用这些食物的时候最好是用植物油炒，所吃的菜也最好是以炖、烩和蒸为主的，这样对病情的恢复才会有帮助。
3.胆囊结石患者还可以多吃一些可以促进胆汁分泌和有利于胆的食物，如山楂、和乌梅等；患者还可以多吃一些低胆固醇的食物，如香菇、海带、鱼肉和鸡肉之类的食物。多吃这些食物对患者的身体都是有好处的。
以上的这些食物就是胆囊结石患者可以多吃的，但患者在食用这些食物的时候，还是应该要注意营养的均很，在日常的饮食上也要有规律，尤其是在早晨的时候一定要吃好，不可以让自己有空腹太长的时间，只有这样才会对患者的身体起到保健的作用，这样患者在治疗后也才可以有一个好的疗效。
