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胆囊结石这一种疾病是会在四十岁以后，发病率随着年龄增长而增高的，这种结石主要是胆固醇结石或者以胆固醇为主的混合性结石还有黑色胆色素结石，是可以进行手术治疗的，那么胆囊结石患者术后吃什么食物比较好呢。
1胆囊结石的患者术后可以吃的食物是有很多的，首先是可以吃一些流质的食物，像米汤，豆浆，藕粉，果汁等，因为患者在刚手术后，由于胃肠受到的刺激，蠕动减少，而且肝脏功能会受到抑制，胆汁的分泌量是会降低的，影响到整个消化系统的功能，所以是只能吃这些比较好消化，而且能维持体力的食物。
2患者在术后是可以逐渐的增加一些营养不同的食物的，所以术后也能够吃一些含维生素的食物的，而且富含维生素的食物也是比较清淡，富含维生素的食物是有很多的，像绿色的蔬菜，胡萝卜，还有西红柿，玉米等，也可以吃一些能够促进胆汁分泌的食物，像山楂、乌梅、玉米须等，都有不错的效果。
3术后的患者也可以适当的增加蛋白质摄入的，吃一些蛋白质含量比较高的食物，每天都可以吃一些瘦肉，水产品，还有豆类的食物，如果每天喝一杯牛奶效果是会更好的，也可以吃一些高纤维素的食物，对患者术后的恢复是十分有益的，也可以吃一些利胆的食物，像荠菜，茉莉花，玫瑰花，西瓜，梨汁、萝卜等。
胆囊结石手术后的患者是可以吃这些食物的，可以让身体恢复的更加快的，要少食多餐，营养均衡，不要吃太过于辛辣上火的食物，这样是会对身体造成更加严重的危害的，休息也要足够，保持良好的生活习惯，饮食习惯。
