鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。

烹调鲜鸡时只需放油、精盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美。鸡肉用药膳炖煮，营养更全面。

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

选择大而厚实的青椒，抛开、去子，将5%的纯碱水加热到九十度左右，然后把青椒放入浸泡3-4分钟，捞出晾干，不仅颜色得以保持，味道也会很好。

蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料。

含丰富的指肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。

生嚼，炒食，研末，或煎汤。炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。

螃蟹性咸寒，又是食腐动物，低血压最好不吃。

豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；是降血压食物。

因有降压作用，低血压最好不要吃。

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

低血压患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。

低血压者慎食。

梨性凉并能清热镇静，常食能使高血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

低血压、胃寒病、糖尿病患者忌食。