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风湿性心脏病患者通常可以吃蔬菜，但应注意适量。
蔬菜不属于风湿性心脏病患者的禁忌食物，因此可适当进食。而且蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于维持身体健康。对风湿性心脏病患者而言，蔬菜是一种健康的食物选择，同时不会加重病情，也不会与药物之间产生冲突。但也要注意量，避免一次性进食过多引起不适。
风湿性心脏病患者可以吃的蔬菜种类较多，例如胡萝卜、黄瓜、茄子、菠菜、芹菜、白萝卜、黄瓜、白菜、茼蒿等。但在选择蔬菜同时，也要合理搭配其他食物，保证饮食营养均衡，例如肉类、蛋类、奶制品等。
此外，风湿性心脏病患者应该避免食用过多油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重心脏负担。同时，应该遵循医生的建议按时服药，定期复查，以控制病情发展。