发育迟缓的饮食

　　1、神仙宝贵饼

　　原料：山药1 000克，白术250克，菖蒲250克，米粉适量。

　　做法：白术、菖蒲用米泔水浸泡1天，切片，加石灰1小块，同煮以去苦味，然后加入山药，共研成末，再加米粉和水制成饼，蒸熟食用。

　　功效：健脾化痰，开窍益智。

　　适应证：适用小儿发育障碍，痰湿阻窍者，症见头昏、头晕、记忆力减退等。

　　2、枸杞核桃炖羊肉

　　原料：羊肉120克，枸杞子10克，核桃仁15克，生姜3片，葱花、盐、调味品适量。

　　做法：将全部用料放入炖锅内，加水淹没用文火炖2～3个小时即可食用，每周2～3次，连服3～4周，冬季服用为佳。

　　功效：补肾壮阳，充髓补脑。

　　适应证：适用于小儿发育障碍，症见四肢不温、夜眠不安等。

　　3、莲子百合煨肉

　　原料：莲子50克，猪瘦肉250克，百合50克，葱、姜、料酒、精盐适量。

　　做法：莲子去皮心，百合去衣，猪瘦肉切成2厘米见方的肉块，将三者一起放入锅中，加入调料及水适量

　　烧开，再用文火炖1小时，连汤带肉及莲子、百合一并食用。

　　功效：健脾养心，润肺益智。

　　适应证：适用于小儿发育障碍，症见心悸胸闷、气短懒言等。