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肝病是现在越来越常见的疾病，现在的人吃的食物是很丰富的，所以肝脏也会有各种的病变产生，比如有乙肝，肝硬化，肝癌等的，都属于肝病的，肝病多数是因为饮食造成，所以肝病患者的饮食更要多注意了。
肝病患者的饮食原则我们首先就要多了解，患者最好要根据自己的病情选择合适的饮食，但是总体要清淡好消化才好，要保证每天有足够的热量，还要有适量的蛋白质，最好是优质蛋白，还要给自己身体补充多种的维生素，可以多吃新鲜的蔬菜水果，饮食搭配要合理，千万不要暴饮暴食对身体不好，但是患者要禁止吃些辛辣刺激的食物，也要限制吃脂肪含量多的食物，还有一些油腻难以消化的食物就尽量不要吃了。
肝病患很多的食疗方法可以采用的，我们现在说三种方法：
1.茯苓粥，主要的材料就是茯苓粉，粳米还有大枣，把粳米大枣洗干净后煮成粥状，煮熟后加些茯苓粉就可以食用了，主要就是可以健脾养肝利湿的，对肝脏是很好的。
2.芪草炖乌鸡，就是把乌鸡的内脏去除后放些黄芪，冬虫夏草，炖好炖熟后加些调料就能吃了，主要作用就是健脾益气的，对一些气虚的患者很有用的。
3.白茅根瘦肉汤，原料就是瘦猪肉和白茅根，把两种材料处理好后放入锅中开始煮，等肉煮烂后就可以吃了，功效就是有清热利湿，对胃也是很好的，肝病患者可以吃的对其病情也有利。
通过上面所说的，我们也知道了肝病患者的饮食原则应该要遵循哪些了，还介绍了三种食疗方法，患者也可以多借鉴的，在平时试着做着吃，但是患者还是应该要好好检查治疗自己的疾病，早点恢复健康。
