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肝脏是人体极为重要的一个器官部位，很多时候，由于缺少对其的呵护，导致了自己肝脏严重受损，从而诱发并发症。肝脏的养护其中很重要的就是要适当饮食，下面来分享一些养肝护肝上的饮食忌宜，保证肝脏的健康。
饮食在肝脏的养护中发挥至关重要的作用，尤其是蔬菜以及水果，无论是春夏秋冬，都离不开它们对肝脏的呵护。那么，哪些食物能损害肝脏，哪些食物又能利于养肝护肝呢?其中，有四种食物尽量少食用。第一，含防腐剂的食物。如方便面、香肠、菜谱、肉类罐头等食品，因为其有防腐剂与食品添加剂等，经常食用会阻碍肝脏代谢和解毒功能，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者而言更加不利。第二，霉变食物。发霉的食物如花生、大豆、玉米等，因为其发霉后含有一种癌物质，即黄曲霉毒素，它对肝脏有极强的肝毒性，会导致肝细胞受损、变性以及坏死，从而诱发肝病。第三，酒。酒精的中间代谢产物中的乙醛，有直接损害肝细胞的作用，对于肝功能不好的患者来说，更加要远离酒。第四，葵花籽。其富含不饱和脂肪酸，会消耗胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，对肝脏不利。
那么，适宜食用的食物又有哪些呢?当然离不开的莫过于是蔬菜以及水果。第一，西红柿。对于肝功异常的患者来说，可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。第二，柑橘。其富含维生素C，有助肝脏解毒，但不可多食，易上火，避免空腹食用，会伤胃。第三，香蕉。能滋阴，肝炎患者每天一根可防肝硬化。第四，大蒜。含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素C等，肝病患者宜熟用。具有软化血管等作用。除此之外，还有百合、木耳、包菜等等。
除此之外，还有百合、木耳、包菜、猕猴桃等蔬菜水果都对肝脏有利，朋友们可食用，尤其患有肝病者更要食用。同时，告诫患有肝病的患者也要注意不能过度熬夜，不暴饮暴食。希望各位朋友平时多点了解养生的知识，做一个健康快乐的人。
