“吃肝补肝”并非科学 肝病患者勿食用更新时间:2016-12-18

肝病是一种非常多见的疾病，也是人体比较多发的疾病之一，是指发生在肝脏的疾病，比如，肝炎、脂肪肝、肝癌等，对身体的危害特别大，如果没有得到及时有效的治疗，一旦导致肝损伤，还很容易危及生命，平时一定要多注意爱护自己的嗓子，要做到不喝酒，不吸烟，在饮食上也尽量远离过于油腻、油炸的食物，同时，在口服药物的时候也要多注意，避免造成肝脏损伤，日常饮食中也要多注意忌口，以防止肝病的出现。

中国人的饮食上非常有讲究，其中最常见的一句话就是“吃啥补啥”，比如，患了骨病，要多喝大骨头汤，长的瘦要多吃肉，但对于很多疾病来说并非如此，尤其是对于肝病患者来说，并不是“吃肝补肝”这么简单，所以，肝病患者平时一定要少吃猪肝、羊肝以及其他动物内脏，不但起不到“补肝”的作用，实际上还会对肝脏造成一定的伤害。

肝脏是人体最大的代谢器官，顾名思义是作为身体排毒及其他废物的器官之一，对于动物来说，肝脏起到的作用也是一样的，由于很多市场上售卖的猪肝都是将猪直接屠宰之后取出来的，并不会进行任何消毒处理，所以购买回来的猪肝中会含有大量的毒素，对于肝脏健康的人来说，虽然不会有过于严重的伤害，但是对于患有肝病的人来说，却会加重肝脏负担，影响肝病的康复。

肝病患者平时可以多吃一些富含高蛋白质，低脂肪的食物，比如，牛肉，羊肉，鸡蛋，奶类，豆类食物，可以起到很好的补养身体的作用，而且，富含维生素的新鲜蔬菜和水果也要多吃，可以让身体摄入的营养更均衡，对疾病的缓解和治疗效果也非常好，所以，千万不要迷信“吃肝补肝”的说法，以免对肝脏造成不必要的伤害。

审编医生

黄刚消化内科 副主任医师 医院：吉林市化工医院

主治疾病：胃食管反流病，食管癌，胃炎，消化性溃疡，胃病，胃溃...详情>