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在春天的时候人们应该多吃一些绿色的蔬菜，因为这样可以去除肝火，并且可以达到养肝的目的，而刚好在春天万物复苏，绿色的植物都会重新生长起来，再加上春天的时候，气温高低不稳，对血压的影响比较大，大家除了要做好保暖防寒工作之外，要多吃一些青萝卜，芹菜等去除肝火的绿色蔬菜。
大家在饮食上一定要遵循春季养肝护肝，多甜少酸的规律，大家不宜酸，春天清肝就是要用食物给身体祛除肝火，青色的食物是最容易养肝去肝火的，特别是自然生长的应季蔬菜，如春韭，韭黄，青萝卜。在菜的调味上，也一定是不宜酸，或是多甜少酸，因为酸性的食物会让肝火更加旺盛，这样也会影响到脾脏的运行，按中医的说法，肝属木，脾属土，怒火过旺，就会影响脾脏的运转，所以春季要恰当少酸多甜，增强脾的运化才能。
任何季节大家都需要迈开腿，都是养生的永恒定律，喜欢吃的食物也不能多吃，一定要多参加体育运动，尤其是老人，活动开，舒服即可。
在充满生机的季节也是养生的季节，老人和孩子都应该参加体育运动舒活筋骨，体质较弱的人也应该好好的养护自己的肝脏，并且大家在吃饭的时候，除了要吃绿色的蔬菜之外，也要注意营养的均衡，千万不能多吃。
通过上文的介绍，现在大家应该知道在春天我们要想养肝护肝的话的确应该吃一些甜食不应该吃过酸的食物，过酸的食物反而会影响到脾胃的运行，在春天很多绿色的蔬菜也生长起来了，比如说韭菜萝卜等，大家可以适当的吃一些。
