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食物在中国人的手上演变出千变万化的形态、样式与作用。食物不但可以作为充饥之用，中国人还挖掘出它们的药用价值，用食物来治疗疾病，既健康又方便。现在，我们就一起来看看治疗关节炎有哪些食疗方子。
一、鲨鱼软骨粉
以纯天然鲨鱼软骨粉为宜，尽可能每天摄取7.5克。
二、川乌粥
原料：制川乌2克，姜汁10滴，粳米30克，蜂蜜适量。
烹制方法：将川乌研末，粳米洗净，同放入瓦锅，加适量水，沸后加入川乌，用文火煮2~3小时，待米熟烂后加入生姜汁和蜂蜜，搅匀，再煮1~2沸即可。
食用方法：佐餐食用，随量服食。
三、牛藤桂心散
原料：山茱萸100克，怀牛膝100克，桂心60克。
烹制方法：将以上原料洗净，晒干或晾千，共研成细末，备用。
食用方法：每日1次，每次3克，以黄酒送服。
四、牛膝酒糟
原料：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。
烹制方法：先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2~3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。
食用方法：每日1次，每次取酒槽30克煮食。
五、桑葚桑枝酒
原料：新鲜桑葚500克，新鲜桑枝100克，红糖500克，白酒1000克。
烹制方法：将桑枝洗净、切断，与桑葚、红糖同入酒中浸泡，l个月后可饮。
食用方法：随量饮用，以不醉为度。
食物不但可以解决人民的温饱问题，还可以帮助人们解决各种疾病问题，这都源于中国人民无穷无尽的智慧。上文中所介绍的这些食疗方子都能够有效帮助关节炎患者患者痛苦，甚至治愈疾病。
