高血糖病人能吃桑葚吗

一般来讲，高血糖病人可以偶尔吃一些桑葚。桑葚中不但含有大量的维生素，而且还含有16种氨基酸以及大量的游离酸。另外，还含有比较丰富的微量元素和各种矿物元素。这些成分可以起到通气血、降压降脂、保护血管，以及提高消化、代谢等功能的作用，可以能够为高血糖患者提供一定的营养支持。但由于桑葚中含有的糖分含量较多，所以在吃桑葚的时候，有些事项必须要牢记。

1.血糖稳定时食用：如果血糖值持续不稳，或者已经发展成为了糖尿病，甚至是出现了并发症迹象的话，那么一定不要吃桑葚。桑葚中的果糖含量比较高，吸收和利用率也比较好，一旦摄入会使血糖值快速升高。

2.严格控制摄入量：在血糖值比较平稳的时候，每天吃桑葚的量保持在30克左右即可，比如可以吃15~20粒的桑葚。

3.选择正确食用时间：补要在长时间空腹之后吃桑葚，否则机体对于桑葚中糖分的摄入速度会非常的快；也不要在刚刚进食之后立刻吃桑葚，防止进入体内的热量超标。最好是在餐前一小时，或饭后两小时左右的时间里吃桑葚，此时血糖水平会比较低一些。

综上所述，桑葚当中含有比较丰富的氨基酸、游离酸以及维生素、矿物质，这些物质能够起到非常好的营养保健作用。所以高血糖病人可以偶尔吃一些桑葚，但在吃桑葚时必须牢记以上3点。另外，一定不要将桑葚榨汁饮用，否则所含有的糖分会增加，升糖指数也会提高，很容易影响到血糖值的稳定，以及食用完之后还应该测量一下血糖值，如果血糖升高，那么一定不要继续食用。

审编医生

张楠普通内科 副主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性腺疾...详情>