高血糖能吃韭菜鸡蛋吗

高血糖患者是可以吃韭菜鸡蛋的，鸡蛋含有丰富的蛋白质，能有效补充人体所需日常营养，同时还能有效缓解营养不良的症状。高血糖患者通常是由于摄入过多含糖的食物导致的，在病情的恢复期间可能会有饥饿的感觉。因此，患者需要的是控制每天摄入的碳水化物和总热量，可适当增加蛋白质的摄入。

韭菜中含有丰富的挥发油以及硫化物，具有高效的降血脂的作用，其还能防止动脉硬化。韭菜不仅含糖量低，其还含有丰富的纤维素，每100g韭菜中含有约1.5g的纤维素，比芹菜等高出很多，这对降血糖有一定的辅助作用。同时鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素、矿物质、微量元素，其含有的脂肪属于不饱和脂肪，不会对人体脂肪代谢造成负担。因此，高血糖患者是可以吃韭菜鸡蛋的。

高血糖患者很有可能是糖尿病所致，一般是由于胰岛B细胞受损或者具有胰岛素抵抗，患者可以检查空腹血糖或者糖化血红蛋白，再做进一步治疗。高血糖患者可以通过控制饮食、加强锻炼、口服降糖药或者皮下注射胰岛素来控制血糖。患者需根据身体素质，严格控制每日摄入的碳水化合物和脂肪的量，适当吃一点桑多糖清酶、荞麦、沙棘等，促进胰岛素分泌。

韭菜鸡蛋含糖量很低，同时还含有丰富的蛋白质、挥发油、纤维素以及微量元素，它们都是降血脂的有利成分。因此，高血糖患者可以放心食用。在日常饮食中，高血糖患者应适当运动，注意饮食清淡，严格控制热量，特别是糖的摄入，不能吃甜品、高碳水的主食、腌制的食品以及油炸食品。同时多吃新鲜蔬菜水果，规律作息。

审编医生

张楠普通内科 副主任医师 医院：锦州市中心医院

主治疾病：糖尿病，糖尿病并发症，甲状腺，肾上腺，垂体，性腺疾...详情>