燕麦片高血糖可以吃吗

高血糖患者可以适当吃燕麦片。燕麦的升糖指数比较低，蛋白含量高于大米，而且其含有丰富的膳食纤维以及β-葡聚糖，能减缓进餐后血糖上升的速度，一定程度上能辅助降血糖，具有高蛋白低碳水化合物的特点。但患者最好吃燕麦米，其他的速食燕麦加热后会分解单糖或双糖，人体吸收后会导致血糖快速地升高，可能会引发糖尿病的发生。

没有哪种食物能够降低血糖，也没有哪种食物是高血糖患者不能吃的，只是应注意吃的量以及食物的升糖指数。相对于大米，燕麦的升糖指数较低，而营养价值较高，它里面的膳食纤维以及丰富的β-葡聚糖，能减缓血糖上升的速度。同时，燕麦含有的维生素B、维生素E、不饱和脂肪酸以及钙、钾、镁等微量元素也有益于血管的健康。但是如果食用的方法不对，也可能导致血糖的上升。高血糖的患者最适合吃燕麦米，其他轧制而成的即食或是快熟的燕麦，不仅不会降低血糖，甚至还会导致发胖。

控制饮食是治疗高血糖以及预防糖尿病的基础，饮食上要清淡，不吃一些油腻、辛辣、含糖量高的重口的食物，特别是快餐。其次，戒掉饮酒，因为酒精的摄入会影响胰岛素的分泌，导致血糖的波动，增加患糖尿病的风险。此外，还要规律作息，避免经常熬夜损伤肝脏，适当增加运动，比如散步、慢跑等。高血糖患者要注意监测血糖，如果食用某些食物后血糖波动较大，就不要吃。

燕麦的升糖指数较低，含有丰富的亚油酸、维生素以及多种微量元素，具有辅助降血糖、改善便秘的功能，还能预防心脑血管的疾病。高血糖患者最好选用燕麦米，且食用燕麦时最好减少相应主食的量，可与其他粗粮搭配食用。患者可以服用胰岛素来帮助血糖的控制。平时也要注意控制饮食，特别是重口、含糖量高的食物，要尽量避免。同时，规律作息，适当运动，戒酒。

审编医生

房晓莉全科 主治医师 医院：安徽省第二人民医院

主治疾病：擅长肺炎、慢性支气管炎、慢阻肺、支气管哮喘等呼吸系...详情>