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孕妇高血糖一般能吃苹果，但需要控制摄入量。
高血糖是多种因素共同作用造成的血糖代谢紊乱，其并未达到糖尿病诊断标准，所以患者一般无需用药治疗。在妊娠期确诊高血糖后，为避免影响自身健康和胎儿发育，孕妇需要进行治疗性生活和饮食方式调整，饮食应以清淡、低脂、低热量、低糖、营养均衡为原则。
苹果的升糖指数介于30~40之间，属于低升糖食物，进食后不容易造成血糖波动。且苹果含有丰富的果酸、维生素C、B族维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，可以补充孕妇和胎儿所需的营养物质，同时也可起到辅助提高食欲、促进消化、预防或缓解妊娠期便秘的作用，因此即便是出现了高血糖，孕妇也可吃苹果。
但苹果的果酸含量较高，且含有不可溶性膳食纤维，一次摄入过多有造成功能性消化不良、胃食管反流的可能性。因此虽然可以吃苹果，孕妇也需要控制摄入量，适量食用即可。孕妇高血糖需要多注意休息，避免情绪剧烈波动、适当进行户外活动，同时也需遵照医嘱定期观察空腹和餐后2小时血糖变化。
