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高血糖患者一般不能只吃菜不吃米饭，建议主食选择粗细搭配，以免出现不适症状。
高血糖是指血糖值高于正常范围，属于慢性消耗性疾病，患者需要积极干预治疗，平时控制饮食也至关重要。米饭是常见的主食，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，虽然升糖指数较高，但患者不可以不吃米饭。平时饮食不完全靠控制主食，而是在均衡饮食及营养的前提下，低糖饮食帮助控制血糖平稳。尤其不可以完全不吃主食只吃菜，否则会导致机体能量供应缺乏。
平时患者可适当吃由粗粮制作的主食，比如麦片、燕麦、玉米面等。这些食物里面含较多的无机盐、膳食纤维等，且升糖指数较低，而精制米面、稀饭等升糖指数高的主食应尽量避免。如果经过饮食调节血糖无法得到有效控制，可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍、阿卡波糖片等药物治疗。
日常生活中患者应监测好血糖变化，防止血糖波动较大导致并发症。如果发现血糖波动较大，得不到有效控制，需及时就医复查，以免延误病情。
