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高血压
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血压高到底能不能吃猪肉?

更新时间:2017-03-15

我们国家几乎每4个人就1个高血压,难道然后这2.7亿人都不吃猪肉了吗?

从来没有指南、建议、专家共识或高血压学者、心血管的医生说过,高血压的人不能吃猪肉。

很多人会认为猪肉主要成分是脂肪和蛋白质。而且脂肪含量过高,高血压人吃了不利于脂类代谢,也会影响血压升高。

但实际上血压高的朋友无论是刚刚发现血压高,在积极控制的时候;还是血压已经得到了有效控制以后,都没有说不可以吃猪肉。

高血压的饮食虽然有要求,但基本上没有完全不能吃的食物,就和普通人的饮食一样,只是在量上要有所控制,在口味上淡一些就好了。

把握原则:

高血压患者应该注意低盐、低脂、低糖饮食,把握这个原则就可以。

注意细节:

低盐最重要,建议每人每天5-6g盐,前几天王医生发了一个关于6g盐的小视频,很多人还在嘲笑说一个人怎么可能吃那么多盐,其实我国人均用盐多在10g以上,远远超过健康用盐的标准。所以,不要自以为什么,要相信数据;当然低盐还包括咸菜、酱豆腐、酱油等等。最重要低盐不是让大家去买个天平来称一下,低盐是建议大家养成低盐的习惯。

除此之外就是建议高钾,大多数水果蔬菜、五谷杂粮都含有大量的钾,所以,也就是建议多吃蔬菜水果、五谷杂粮。

所以,无论从专业指南建议还是高血压饮食细节上,都没有说高血压不能吃猪肉。

但,能吃,不代表放开吃,任何事情过犹不及,适可而止。

猪肉里胆固醇含量较高,血压高的朋友即使能吃猪肉,也要注意量,吃的多会引起血脂升高,间接影响血压,两高同时出现,更是增加血管风险。如果可以,尽量相对多吃鱼肉、鸡肉等白肉,减少猪肉、牛肉等红肉的摄入量为最好。因为猪肉、牛羊肉属于红肉,脂肪含量确实高,长期大量摄入肯定会怎加心血管血管疾病的风险。

总之,血压高可以吃猪肉,但高血压的朋友更要:

把握低盐、低脂、低糖的饮食原则;

注意多吃水果蔬菜、五谷杂粮的细节;

审编医生
薛刚心血管内科 副主任医师 医院:扬州市中医院

主治疾病:心脏瓣膜病,心力衰竭,心律失常,冠心病,心肌病,高...详情>

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杨源烈其他 四川省第三人民医院 主治:从医五十余年,擅长对高血压、心脏病、冠心病、风心病、先心病及...