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女性都清楚怀孕后的饮食是很重要的，因为孕妇的饮食营养要供给胎儿，要保证胎儿营养充足，这样才可以健康生长，所以孕妇要均衡摄取各种营养，还要知道自己吃什么好，什么食物有营养。蔬菜的营养是非常好的，所以也是孕妇每天都要吃的食物，下面推荐一些适合孕妇食用的蔬菜。
1、上海青：也有人叫它油白菜，这种蔬菜有降脂、通便的作用。而且含有大量维生素、叶酸、钙，所以孕妇食用是很合适的，用香菇和上海青一起炒着吃，营养更加好。
2、南瓜：孕妇应该多吃南瓜，它不但含有很多种营养物质，而且还有降血脂、血糖、稳定血压的作用，孕妇也可以把南瓜作为主食食用，每周食用三次以上，对健康非常有益。
3、丝瓜：丝瓜有清热的作用，而且含有B族维生素，对胎儿的发育和孕妇的健康有时有益的，在夏天食用丝瓜还可以消暑解渴。
4、大白菜：大白菜不但含有很多种维生素，而且膳食纤维的含量也很高，是最有营养的蔬菜之一，孕妇经常食用能增强食欲、助消化。
5、花椰菜：花椰菜的口感独特，食用方法也很多，可以满足不同人群的需求，它除了营养高之外，更大的好处是可以正确食用者的抗病力，所以孕妇要多吃这种蔬菜。
上面介绍的这些蔬菜都是很常见的，也非常有营养，很适合孕期的女性食用，当然，除了这些蔬菜，孕妇可以吃的蔬菜还有很多，如菜心、生菜、黄瓜、豆角、通菜、油麦菜、菠菜、青瓜等等，基本上大部分蔬菜都适合孕妇食用，特别是新鲜的叶菜，孕妇常常食用可以补充叶酸，而且每种蔬菜所含的营养都是不同的，孕妇不要单一食用，每天至少要吃5种以上的蔬菜，各种各样的蔬菜对孕妇都是有益的。但是孕妇不应该只吃蔬菜，肉类叶酸必须的食品，要把肉类和蔬菜均衡搭配摄入，这样才可以保证营养均衡。
