肌病的饮食

　　水果类：新鲜水果富含大量维生素C;红果、樱桃、菠萝等富含胡萝卜素；干果富含钙、磷、镁、铜等矿物质。水果中的山楂对心肌病防治的作用最为显着。

　　硬果类：花生、杏仁、瓜子等具有较高的蛋白质和脂肪含量，还含有较高的维生素E，对防治心肌病有益。

　　肉类：心肌病患者应进食适量瘦肉，尽量少吃或不吃动物内脏。

　　蛋类：心肌炎和心肌病患者，尤其是高脂血症者应适当控制蛋类。

　　奶类：中老年心肌病患者并不禁止食用牛奶，但不能大量、长时间饮用高脂肪和含糖牛奶，以酸奶和纯奶为佳。

　　水产类：可适当进食鱼类、适当控制虾、蟹等，不吃鱼子。

　　可适当饮酒，但不会饮酒者不必学会饮酒，适量进食醋、蜂蜜等。

　　谷类：谷类是人类的主食，其主要成分是淀粉，另外也含有一定量的蛋白质、维生素和微量元素。心肌病患者应进食没有精制过的粗粮和全谷物。

　　豆类：豆类富含植物蛋白，还含有脂肪、维生素和钙、铁、磷等，心肌炎和心肌病患者可适量进食。其中大豆是心肌病患者的最佳选择，大豆的蛋白质含量达40%，且氨基酸种类也较齐全，脂肪酸含量达16%-20%,此外大豆还含有大量的水溶性纤维素。

　　蔬菜类：蔬菜是人体内各种矿物质、维生素和食物纤维的重要来源，多食蔬菜还可促进某些有毒物质的排泄，降低总热量的摄入，因而对防治心肌病有重要价值。具有抗粥样硬化作用的蔬菜包括：洋葱、大蒜、金花菜、香菇、木耳、海藻类（海带、紫菜等）、芹菜、生姜、大白菜、番茄、茄子、胡萝卜等。