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不幸感染急性感染性胃炎的患者朋友，如果想要尽快的恢复健康，一方面需要积极的到专业的肠胃科医院进行治疗，另一方面饮食上还需要有所节制才行。那么，哪些食物是急性感染性胃炎患者需要禁忌的呢?接下来，还是一起看看肠胃科方面的专家对此进行的讲解吧。
急性感染性胃炎患者饮食注意事项：
1、忌饮食无规律：
胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
2.忌烟酒辛辣刺激食物：
乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。 辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
3、忌过冷、热、硬食物：
过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
看完上面专家的详细讲解之后，您对急性感染性胃炎患者在饮食上需要注意的事项应该有了一个清晰的认识吧。肠道疾病专家提醒大家：由于急性感染性胃炎发病时会给患者造成很大的痛苦。所以，大家在平时的生活当中就应该养好自己的胃，有损消化系统的食物一定要少吃为好。