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急性会厌炎属于一种危急的时候重症，病情进展迅速，如果没有及早发现进行治疗有可能会导致严重的后果，因此一旦发现疾病要引起重视，积极到医院进行治疗，同时也要注意饮食护理，因为这个属于咽喉部位的疾病，不忌口可能会导致病情加重，那么，急性会厌炎能吃大蒜吗？
急性会厌炎患者最好不要吃大蒜。大蒜是烹饪食物常用的食材，它性味辛温，刺激性非常大，是热燥上火的食物，中医认为食用大蒜会动火耗血，阴虚火旺，口舌有疾患的人群忌食，急性会厌炎属于中医急喉风的范畴，患者必须要远离辛辣的食物。吃了大蒜会加重会厌的疼痛。除了大蒜，下面这些食物患者也要避免食用。
1、粽子：急性会厌炎会导致会厌部位出现严重的肿胀疼痛，患者在吞咽食物的时候会很困难，粽子是黏腻的糯米制品，是很难吞咽的食物，而且粽子腻滞难消化，会影响疾病治疗，患者最好不要吃。平时应该选择一些流质食物食用。
2、生姜：生姜是一种人们经常使用的调味食品，但是生姜性味辛辣，刺激性也很大，所以患者要避免食用生姜，否则胡加重会厌部位的疼痛。
3、坚果：坚果是比较干硬粗糙的食物，吞咽的时候会对会厌粘膜造成很大的刺激，甚至可能会引起擦伤。而且坚果类食物大多数是炒货，热燥上火容易加重病情。
4、烧烤类的食物：烧烤类的食物不但热燥上火而且非常油腻，吃了会导致会厌粘膜感染加重，影响炎症的消退，所以患者要远离烤鸡、烤鸭、烤鱼等食物。
急性会厌炎患者的饮食护理是很重要的，患者要根据自己的情况选择合适的食物食用，不要吃热燥容易引起上火的食物，油腻甜腻的食物也不要食用，患者平时的饮食要清淡，主食要选择软烂容易吞咽的食物，比如鸡蛋羹、面条、稀粥、藕糊等等。
