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首先简单介绍一下急性胃炎的饮食原则,很多朋友们会出现消化不良的情况，但是长期消化不良会导致营养缺乏，所以患者还需要多补充一些高蛋白容易消化的食物,这样就能够补充营养,对于急性胃炎的患者可以吃胡萝卜炒陈皮瘦肉丝，陈皮是具有促消化的效果的，将胡萝卜切成丝猪肉，切成丝之后用黄酒拌匀，陈皮需要浸泡，然后再切丝，将这些食材一起放入锅内炒熟，然后加入调味品就可以吃了，胡萝卜炒陈皮肉丝是具有宽胸理气的效果，能够促进消化，还能够增强营养。
对于急性胃炎的患者可以用陈皮，陈皮是具有很好的药用价值的，具有理气助消化的作用。可以将鸡洗干净，然后煮成六成熟，再放入锅内煮沸，煮熟了之后再加入陈皮和冰糖，涂抹在鸡的表面处。最后切成小块装盘。陈皮油淋鸡是具有理气开胃的效果的，能够促进消化，让患者慢慢的恢复正常的食欲。
胃炎的患者如果处于发作期一般都需要喝一些米汤，或者是菜汁汤，急性期可以用紫花苦菜汤，将紫花苦菜洗干净，用开水煮开了之后，然后就可以饮用，每天可以用3次。在吃饭之前还可以再加上红糖，这样就能够调味，花苦菜汤是能够补充营养的，还能够补充水分。
急性胃炎的食疗方法就介绍到这里，希望对朋友们会有一些帮助。对于急性胃炎的患者调理好个人的饮食很重要，不同时期的患者选择的食物不一样如果，处于急性发作期那么应该吃一些流食，这样就能够促进恢复，患者如果处于慢性期可以选择吃半质的流食，慢慢的恢复到正常的饮食。患者也应该注意饮食的卫生，吃饭的时候要细嚼慢咽，避免接触刺激性的食物，更不要再抽烟喝酒，患者也应该保持一个愉快的心态，长期精神紧张恐惧悲伤都有可能会导致人体的大脑皮层的功能失调
