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急性咽炎患者吃冰糖雪梨有一定的作用，急性咽炎属于热证，冰糖雪梨对于咽喉红肿疼痛的热证急性咽炎可起到一定的缓解作用，不过不能治疗急性咽炎。 而且慢性单纯性咽炎、肥厚性咽炎、萎缩性咽炎等非热证表现的咽炎是不适用的。
冰糖雪梨里的冰糖性味甘、平，有健脾和胃、润肺止咳的作用，而雪梨性味甘、寒，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌效果。两者合用可起到清热止咳、滋阴润肺的作用。对于外感温热病毒导致的咽喉红肿疼痛、声音嘶哑、口渴、发热、便秘、小便赤等症状适宜。不过两者清热之力较弱，如想治疗急性咽炎，建议应添加其他清热之力更强的药物，如连翘、板蓝根等，可在医生指导下选择。
急性咽炎在吃冰糖雪梨改善症状的同时，还应配合药物进行治疗，如可在医生指导下选择复方硼砂含漱液、西地碘含片以及银黄含片等药物治疗，严重的可采用消炎药治疗，如阿莫西林胶囊、氨苄西林胶囊等。
需要注意，冰糖雪梨味甘，有滋腻留邪之弊，对于寒证表现的咽炎，如咽喉淡红，虽然肿胀但表面润滑、咽喉发痒、流清鼻涕、口不干渴者不适宜。还有津亏血虚的急性咽炎也不适宜。应注意根据急性咽炎的表现来选择。
急性咽炎患者平时应注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性食物，忌烟酒，多吃蔬果，多喝水，并注意防寒保暖，规律作息，不要熬夜，适当锻炼，以增强体质，帮助疾病恢复。
