老年痴呆适宜吃的食物有哪些

  近年来，老年痴呆的老人有逐渐增加的趋势，那么，老年痴呆的患者饮食护理就成了非常多人想知道的问题了，因为吃得好对病情也是非常有帮助的。那么吃什么对老年痴呆好呢?专家带大家一起去了解一下。

  1）清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足；而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

  2）要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物

  3）多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

  老年痴呆的患者最好就是吃以上的食品，因为不仅可以缓解病情，还有健脑的功效，能够让老年痴呆患者的病情可以得到有效的护理。专家说吃的好，对老年痴呆患者的记忆力也是有帮助的，所有对脑部有益的食物最好多吃。

审编医生

周祖刚康复科 主任医师 医院：绵阳市中医医院

主治疾病：用针灸、针刀、中药内服外用结合现代康复技术对颈腰椎...详情>