梨中含有大量的维生素A原，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

动物内脏含有丰富的铁、锌等微量元素和维生素A、维生素B2、维生素D等，

一些用眼过度的人，常吃动物肝脏也能有效改善视力。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A。

以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。

吃得过多会热气，随时会出汗过多，令水分流失、喉咙痛、生飞滋、牙肉肿痛等，散粒肿反而吃出反效果。

由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。

酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用。

过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。

经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激。

烤肉的原料来源触目惊心、加工过程的卫生状况更令人担忧。