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酸奶主要是由鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成,其营养价值高,富含优质蛋白质、钙、维生素、能量等营养物质,可起到补充优异益生菌,抑制肠道内其他杂菌生成的作用,是一种易于被机体所消化和吸收的老少皆宜的奶制品。并且它还属于一类低糖食物,饮用后不会导致血糖出现波动,对于糖尿病老年患者来说,是一个理想的饮品选择。
此外,患者还可以在医生的指导下对日常的饮食结构做出适当调整,遵循疾病的饮食原则,以低盐、低脂、低糖、优质蛋白、丰富维生素的易消化饮食为主。除了酸奶以外,还可选择如豆浆、牛奶等来进行饮用。具体分析如下:
1.豆浆:其营养丰富且易于被消化吸收,含有大量氨基酸、大豆异黄酮、植物蛋白、矿物质、微量元素、维生素B1.B2以及烟酸等成分,具有着滋阴润燥、滋养进补、增强免疫力、保持血糖的稳定等的功效,尤其适宜于老年人日常饮用。
2.牛奶:其口感香甜绵柔,并且还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、D、B2,以及乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等营养物质,饮用后可对心脑血管起到保护作用,同时还可预防冠心病、骨质疏松,对糖尿病也可起到一定的防治作用。
通过上述介绍可以了解到,糖尿病老年患者是可以适量饮用酸奶的。此外,还可根据医生的指导,对日常饮食习惯进行适量调整,进食富含维生素及膳食纤维丰富的食物,控制糖分及盐分的摄入量。需做到三餐定时定量,或是采取少食多餐的进餐习惯,在两餐之间进行奶制品的饮用,以促进消化吸收,防止血糖出现波动。