桂圆富含丰富的维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的，烟酸有保护心肌细胞的作用，适合中毒患者食用

一般人群均可食用，尤适宜体质虚弱的老年人，上火发炎者禁忌食用

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C，能减轻化学药物、毒物对肝脏的损害

一般人群均可食用，每天5-7颗，有肝炎的患者慎食

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，起到护肝、护心的作用

每周1-2次，由于鲤鱼属于发物、阳亢者少吃

咸菜含盐量较高，会加重肾脏的负担，应少吃，不利于毒物的排泄

中毒的病人肾脏功能有一定程度受损，应低盐低蛋白饮食

韭黄具有刺激性，会刺激胃肠粘膜，中毒的病人消化功能较弱，不适合食用

禁忌食用，尤其是阴虚火旺、各种原因导致的胃肠虚弱的人不宜多食

腊肉含有的磷、钾、钠的含量丰富，会加重肝肾的代谢负担，加重血液循环的负荷

不适合慢性病人群和中毒后患者食用