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持续腹泻反复发作达到两个月以上才叫做慢性腹泻，由于病程长，因起很容易会导致营养和水分的流失，造成营养不良缺水的状况。所以在针对病因积极治疗的同时也要调整好饮食，补充足够的水分和营养，下面看看患者在饮食上要注意什么。
1、饮食必须要少油少渣
患者的肠道消化功能不好，所以要减少油脂的摄入，脂肪高的食物不但会加重肠道负担，还有促进排便的作用，会让腹泻更加厉害，饮食上要注意避免。而多渣的食物纤维素含量都比较高，会刺激肠道蠕动，有通便的作用，导致腹泻加重。
2、要补充蛋白和热量
腹泻反复出现不但会影响营养的吸收，还会造成体内热量大量消耗，所以要补充一些高蛋白、高热量的食物，但是不可以大量补充，应该是用逐渐增加的方法，这样就不会加重肠道的负担。
3、不要吃刺激性的食物
因为患者的肠道功能变差，刺激性的食物会对肠道产生很严重的影响，甚至加重病情影响治疗。所以生冷瓜果、辛辣食物、酒、凉拌菜、雪糕、冷饮、甜酸排骨等食物都要少吃。
4、多吃一些健脾止泻的食物
慢性腹泻很容易就会影响脾胃的功能，导致脾胃虚弱，因此要多吃一些健脾止泻的食物，如白扁豆、薏米、山药、莲子、小米粥等等，脾胃好了营养吸收才会好。
慢性腹泻的饮食要注意两点，第一个就是减少对肠道的刺激，第二就是改善肠道的功能。腹泻期间要清淡饮食，尽量通过少吃多餐的方式补充营养，容易引起胀气的食物要少吃，避免脾胃功能紊乱，只有把治疗和饮食调理结合起来才可以促进身体康复。