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慢性腹泻是我们日常生活中的常见病，严重者会出现便血和肠胃功能紊乱的状况。长期的处于慢性腹泻的状态中，很容易出现严重的脱水现象，给患者的健康带来很大威胁。那么慢性腹泻的患者的食疗方法有哪些呢?
(1)低脂少渣饮食 每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素：少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
(2)高蛋白高热能 慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质100g/d左右，热能2500-300千卡。
(3)禁忌食物 如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等;坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等;刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
慢性腹泻的饮食要格外注意，以上就是该病的食疗方式。对于慢性腹泻的患者要注意日常的饮食，健康合理的饮食可以有效的缓解肠胃的负担，减轻腹泻的症状。希望大家可以健康的享受的生活。
