慢性肾炎需要注意的饮食是什么更新时间:2014-03-22

肾病专家告诉我们，慢性肾炎患者在饮食上要多加的注意，这样才能及早的恢复健康，但对于很多患者来讲，却不知道如何正确饮食，以致不少的患者都出现了病情加重的情况。那慢性肾炎患者要如何的注意饮食，大家可以好好的看下下面的文章，对大家来说受益匪浅。

对于慢性肾炎的饮食，以下就是我们的专家为大家介绍的几点慢性肾炎的饮食需要注意的地方：

1、使用油：蔬菜、鱼、炸肉、油炸食品、炒菜等，都可列入菜单中。菜肴中未加盐份时，只需加少许柠檬的酸味，味道便迥然不同，油应使用植物油。

2、善用酸味与香味：醋或柑桔类的酸与香味，可当作醋做成沙拉。材料新鲜的话，即使少用点盐，也非常美味。在菜肴中加些柠檬、袖子、柑橘、柳橙的汁，所含有的酸味和香味，将使烹调出的菜肴更加可口。

3、使用香辛料调味：可以在菜肴中加些咖啡哩粉、胡椒、姜、芥菜、辣椒等，除可使菜肴更美味外，还可增加餐桌上的气氛。

4、多利用材料和食品本身原有的风味：选用有季节性的新鲜材料，并多利用材料本身原有的风味。不论是鱼类、蔬菜或水果，在该季节出产的都比较新鲜，同样的烹调但味道却又不同。

5、可增加煎物的焦味：将食品煎咸稍许发焦的金黄色，可增加食欲。另外，饭团也都可以煎烤，风味极佳。

慢性肾炎患者了解了上面的文章后，是不是知道自己该怎么在饮食上下功夫了，这对疾病的影响是很大的，当然，在饮食上注意的事项并不止这些，由于文章篇幅的限制，就简短的介绍到这里，希望能够对大家有所帮助。

审编医生

朱恒梅肾病内科 副主任医师 医院：深圳大学附属华南医院

主治疾病：慢性肾小球肾炎,肾病综合征,糖尿病肾病...详情>