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慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜会明显变薄萎缩，医学上认为这个属于一种癌前病变，是一种比较严重的疾病，患者常见的症状有上腹隐痛、腹胀、反酸、嗳气、食欲不振、消瘦、贫血等等，所以要特别注意平时的饮食护理，必须要吃一些对胃有益的食物，牛奶有很高的营养价值，那么慢性萎缩性胃炎患者可以喝牛奶吗？
牛奶含有丰富的蛋白质、维生素和钙元素，同时它也是一种有养胃护胃作用的食物，可以保护胃黏膜，促进受损胃黏膜的修复，慢性萎缩性胃炎患者平时适量喝一些牛奶是非常好的，对于疾病的治疗也有帮助。不过，患者在喝牛奶的时候要注意，不要喝冷的牛奶，尽量加热后再饮用。而且也不要在空腹的时候喝牛奶，最好搭配全麦面包、馒头等面食一起食用。此外，慢性萎缩性胃炎患者平时的饮食要注意以下这些方面。
1、多吃高蛋白、高维生素的食物：比如瘦肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、海参、绿叶蔬菜、水果等食物，这样既可以补充身体所需的各种营养物质，也可以防止出现营养不良和贫血的症状。
2、避免过于生冷寒凉的食物：慢性萎缩性胃炎胃炎患者平时要尽量少吃过于寒凉的蔬菜水果，比如西瓜、冬瓜、丝瓜、奇异果等等，因为这些寒凉的食物可能会伤及脾胃的阳气，不利于胃病的调养。夏天更要避免吃冰冻的饮品和水高。
3、适当吃一些酸味的果蔬：比如柑橘、柚子、橙子、西红柿、柠檬等等，胃酸不足的患者每餐可以吃一些新鲜的山楂，这样可以刺激胃液分泌。而胃酸过多的患者平时可以喝一些牛奶、豆浆，也可以吃一些馒头、面包。
4、避免刺激性的食物：慢性萎缩性胃炎患者平时要避免酒、咖啡、浓茶、芥末等辛辣的食物，过硬、粗糙、过咸的食物也要少吃。
慢性萎缩性胃炎患者很容易出现消化不良、胃胀痛等症状，平时适当多喝一些牛奶是非常好的，不但有养胃的作用，还可以缓解胃部的不适，同时患者也要注意饮食禁忌，避免过硬过酸、粗糙干硬、冰冻寒凉的食物，这样才可以促进疾病的治疗。