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至于脑梗死患者哪些东西可以多吃，哪些东西不可以多吃，心脑血管专家称，芹菜具有清热利湿的作用，更加能够醒神健脑以及平肝凉血的极好功效。芹菜可以大大降低人体血液当中的胆固醇的含量，这就对于防治高血压以及各种脑血管意外等等的疾病有特别好的治疗作用。
另外，芹菜对于冠心病以及脑梗死等等的疾病都有特别特别好的缓解和治疗的疗效。所以说，患有脑梗死的患者，可以适当地多吃一些芹菜。脑梗死患者食用山楂，可以用以泡茶啊、煮粥啊、煎汁啊等等，这些都是脑梗死患者的非常好的防治病情的食物，患者可以在日常生活当中多多食用，有益无害的。有喝酒习惯的脑梗阻患者，一定要注意戒酒。
脑梗死患者最忌讳高脂肪以及高热量的食物，如果连续长期地进食高脂肪和高热量的食物，那就可以使得血脂得到进一步的增高，患者的血液粘稠度会出现增加的情况，体内动脉样硬化斑块也会非常容易形成的，这样就会最终导致了患者体内的血栓的复发。还有一点需要注意的是，有吸烟习惯的患者，也要尽量戒烟，这是因为烟毒可以损害到患者的血管内膜，并且能够引起小血管的收缩的现象，使得患者的管腔变窄，所以非常容易形成血栓。
还有最重要的一点就是，脑梗死一定要多多注意平日的生活当中要维持体内要有比较充足的水分，这样可以使得人体当中的血液得到一定的稀释，而且晚餐也要适当地清淡，尤其是晚睡前以及晨起的时候,可以喝上1～2杯的温开水，这对预防和治疗脑梗死有着非常好的作用。
