肾病综合征食谱大全

肾脏在我们的身体中有着重要的地位，其不仅可以吸收水分，还会清除体内的代谢物质，是保证我们身体机能平衡的重要器官，然而有一些疾病的出现却会彻底的打破这种平衡，肾病综合征就是其中的一种。专家表示，肾病综合征的治疗需要在使用药物的同时，采用后饮食疗法来进行。下面，我们就学习一下此病的食疗方法。

1.红煨乳鸽

乳鸽，熟青豆，熟胡萝卜，食油、葱花、姜片、黄酒、酱油、白糖、味精、水淀粉各适量。

制作方法：将乳鸽去头、爪子和内脏后各切成8块，然后上姜备用;将胡萝卜切成滚刀块;锅内油烧至七成热时放入鸽块炸1分钟;然后留少许底油放入葱花煸炒，再放入鸽块、胡萝卜和青豆煸炒;稍炒一会儿加入黄酒、白糖、酱油、姜片、清水用旺火烧开水，而后改用小火煨5分钟;加入味精，用水淀粉勾欠出锅。

食用方法：佐餐用，每日分一到两次食用。

食疗功效：调养精血，滋补肾阴。适用于慢性肾炎久治不愈之肾病综合症体质虚弱，长期水肿者。

2.鲤鱼苡仁粥：

鲜鲤鱼250～500克，苡仁，赤小豆各适量。先煮苡仁、赤小豆熟透，再入鱼一起敖煮，鱼熟后加少许食盐，适于肾综水肿难消者。

3.扶脾固肾粥：

黄芪、山药、白术、芡实、苡仁、大枣肉各等份，烘干，共研细末，装瓶备用。用粳米100克煮粥。粥将熟时，加入药末30克，再煮片刻即可服用。有益肾固精之功。

4.淮麦粳米粥：

淮山药、小麦、粳米各适量。

制作方法：淮山药(鲜)切小丁250克。若无鲜淮山药就将干淮山药用碎粉机打成100克粉末。将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉100克用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。若用鲜淮山药时，将山药丁、麦、米按常规煮粥方法制作，但一定要水开后再将小麦、粳米、山药丁倒入锅中，常搅动，待米烂汁稠即可食用。每日2～3餐随量食用。

功效：养阴清热止渴。

上述文章所介绍的四种食谱就是关于肾病综合征疾病患者的食疗措施，希望对你病症的康复有所帮助。另外，肾病综合征的人会很容易出现劳累的状态，因此，在日常生活中，患者要多休息，不要喝太多的水，而且还应该适当的进行锻炼。

审编医生

陈向东肾病内科 主任医师 医院：首都医科大学附属北京朝阳医院

主治疾病：从事临床医学工作近40年，擅长各种急、慢性肾脏病的...详情>