含有丰富的胶原蛋白，且容易吸收，曾增加食管修复所需要的原料。

500g与萝卜、冬瓜炖食。

蛋白质含量高，容易吸收，可加强组织的修补作用。

2-3个鸡蛋的蛋白，煮食。

具有利尿作用，能够改善循环，促进组织的修补。

200-300g，与猪蹄同炖食用。

主要是卵磷脂含量高，且呈粉末状，不容易通过食管。

换吃鸡蛋白。

纤维素含量高，营养丰富，但是在本病患者而言，可造成食管的堵塞。

换吃其他低纤维素的蔬菜。