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对于晚期肾病病人来说，肾移植是比较有效的治疗方法，术后如果移植的肾脏可以正常运作，没有明显的排斥现象，那么病人的身体状况就会逐渐好转，为了保证治疗的效果，患者要合理增加饮食营养，所以平衡膳食搭配是十分重要的，患者要多吃富含优质蛋白、维生素的食物，那么患者可以吃鸭肉吗？
患者可以适当吃一些鸭肉。鸭肉是比较有营养的食物，含有丰富的维生素d和维生素e，烟酰的含量也非常丰富，这些物质对心脑血管的健康有保护作用，肾脏移植的患者很容易出现心血管问题，所以适当吃一些鸭肉是比较合适的。而且按照中医的说法，鸭肉性味甘寒，入肺胃肾经，有补虚劳、润五脏的作用。适合病后体虚、身体虚弱的人群食用。
患者平时可以用鸭肉炖汤喝，搭配海带或者山药、红枣、枸杞等一起炖汤都可以。患者在吃鸭肉的时候注意不要吃鸭皮，动物皮的脂肪含量是比较高的，而且患者也不要吃烧鸭，应该用一些清淡的方式烹饪鸭肉。
患者在术后要吃一些低脂肪的食物，这样可以避免影响肠胃的消化吸收，也可以避免引发心血管疾病，所以必须要清淡饮食，远离高脂肪食物，肉类尽量选择鱼虾、鸡鸭肉，少吃红肉，而且肉类要煮得熟烂，这样更加容易消化。
热量的摄入尽量以谷物食物为主，减少动物性脂肪的摄入，含有蔗糖的食物也要少吃。蛋白质可以通过蛋类、瘦肉、牛奶、鱼等食物来补充。而植物蛋白丰富的豆制品利用率比较低，会加重肾脏的负担，所以患者应该少吃。还有就是高钾类的食物也要少吃，同时还要避免酒、咖啡、辛辣刺激性大的食物。
