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很多人现在面临着巨大的生存压力，往往会忽略了自己的身体健康，所以容易患上各种疾病，特别是食道癌这种疾病，近年来该病的发病率也是比较高，那么有哪些食疗方法?接下来的内容将为大家详细讲解。
鸡蛋菊花汤：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血，消肿止痛。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
阿胶炖肉：阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成，每日1次。具有补血、活血、滋阴润肺作用。适用于出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食道癌病人。
瓜萎饼：去籽瓜萎瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬萎瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食，具有清热、止咳作用。适用于食道癌咳喘不止者。
生芦根粥：鲜芦根30克，红米50克。用清水1500毫升煎煮芦根，取汁1000毫升，加米于汁中煮粥即成。经常食用，此药粥可清热，生津。
枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食道癌体质虚弱者。
蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成碎块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3次，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。
刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中，入笼蒸1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。
紫苏醋散：紫苏30克，醋适量。将紫苏研成细末加水1500毫升，水煮过滤取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、宽中利用。适于食道癌吞咽困难者。
以上内容为大家推荐的几种食疗方法都是可以有效缓解食道癌症状的，希望真正可以帮助到有需要的人。相信大家看了这篇文章之后也有了更深入的了解，提醒大家要做好相关的预防措施。
