芹菜属于粗纤维含量丰富蔬菜，也是大众日常生活中常见的蔬菜品种，可降低血压、调节血压，此外具有降低血脂、渗水利湿的作用。

芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

本品含有大量维生素C，尼克酸等，对血管有保护作用。运脾消食作用非常明显，可以降低血脂和血压。

自制山楂食品或泡水喝。也可以生吃或者使用糖葫芦制品。

苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素。具有防止血管硬化、动脉硬化和冠心病的功用。

每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。

含钾丰富，可缓冲钠的有害影响，减少血容量而使血压降低。

香蕉虽好，每天只能吃2个，多了既不吸收又有点浪费。

奶制品可以补钙，可以有效降血压。牛奶中的钙质跟钠会做一个结合，有可能会有助于血压的控制。

每天摄取400毫升的低脂乳品，能有效控制血压。是牛奶中的“钙”发挥作用。

属于高热量、高脂肪含量的垃圾食品，加大身体代谢负担，堆积的脂肪可以加大罹患心脑血管疾病的风险。

对高血压及高血脂不利，故应适当忌吃为妥。

肥肉含动物性脂肪特别高，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化。

长期血压偏高者忌吃肥猪肉。

盐的含量较多，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。

食盐量多少与血压有直接关系。凡患有高血压病者，切忌多吃盐。

白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高，造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积，使心脏扩大，引起高血压和冠心病。

患有高血压者，切勿多吃烈酒。

食物中如果糖分含量过高就会使人体血管的粘稠度增加，从而影响血压的不断上升。所以高血压患者在平时要注意饮食限糖，尽量不吃或少吃含糖量高的甜点。

建议主食要粗细搭配，不要仅限于吃米面，也要经常吃玉米、豆类、小米等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。