血液透析患者的饮食护理原则

良好的饮食护理可减少血液透析并发症，提高患者生活质量，延长透析患者的生存时间。血液净化设备的更新以及技术水平的提高，为患者的康复创造了更加优越的条件，可如果患者的饮食和生活习惯没有得到及时有效的管理，将会使患者的治疗效果大打折扣。透析患者的饮食护理对其自身有着极其重要的意义。下面来看一下血液透析患者的饮食护理原则

摄入充足的蛋白质

限制植物蛋白的摄入量，尽量选取优质蛋白，包括动物蛋白质(如鸡蛋、牛奶、瘦肉等)和大豆制品(如黄豆、青豆和黑豆)。每天每公斤体重的蛋白质摄入量以1.2g为宜。这里的体重为标准体重(kg)，是身高(cm)减去105。其中，优质蛋白的摄入量应占50%-70%。

摄入充足的热量

摄入充足的能量，身体才能有效的利用蛋白质，防止组织蛋白分解。在饮食烹制中增加食糖及植物油类，以达到在短期内摄入充足的热量。

控制脂肪和胆固醇的摄入

以植物脂肪为主，可食用蛋清，少吃海鲜以及动物内脏。

维持水平衡，限制食盐摄入

血液透析患者的饮水量应严格控制，饮水量一般为每日尿量加500ml，以透析间期体重增加不超过干体重的4%~5%为宜。合理限制食盐，避免口渴从而减少饮水量，可防止水潴留、高血压、心力衰竭及透析中的并发症。

限钾、限磷

高钾血症可导致肌肉无力和心律失常、心脏骤停，是导致血透患者死亡的常见原因之一，合理限制钾的摄入，才能有效防治高钾血症的发生。适当的限制饮食中磷的含量，可以减轻患者皮肤瘙痒症状，同时调节钙磷代谢，预防肾性骨病的发生。常见的低磷食物有冬瓜、苹果、海参等。

注意补充维生素

加强维生素的补充，如果血钾正常，可以适当多食新鲜水果和蔬菜。

通过对患者的饮食与营养护理，可有效控制透析期间的体重，改善患者的营养状况，提高患者的生活质量，同时也有效减轻了患者的心理压力。

审编医生

杨光肾病内科 主任医师 医院：江苏省人民医院

主治疾病：肾小球疾病、肾小管疾病、肾血管疾病；各种肾炎、肾病...详情>