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坐月子早餐食谱的种类

更新时间:2018-05-27

分娩后的妈妈带着疼痛与兴奋的心情来遇见每一个清晨,每天的早餐应该如何吃与摄取对应的营养素才能保障身体的需求与恢复元气满满的气色,都是需要考究的。通常来说,早餐尽量是选择易消化,不油腻,营养价值高的食物会比较合适。

在早餐配搭方面有以下几项可供选择:

鸡味拉面

原料:拉面200克,鸡胸肉、香菇、香菜各适量,葱末、姜末各少许,酱油、料酒各2大匙,精盐1/2小匙,香油少许,鸡油2大匙,鸡汤1500克。

做法:洗干净鸡胸肉后,入锅煮熟,把鸡胸肉沥水,并撕成一条条,加入盐和香油拌均匀;将香菇泡软,去蒂后洗净,并且切成小丁;香菜择去杂质,然后洗干净,切成一段段待用。然后在锅中加入鸡油并且烧热,下葱姜炒香,然后把料酒以及鸡汤和香菇丁放进去一起煮沸。接着再放入拉面煮熟,将精盐、香油、酱油、料酒、调味,并且盛出,再撒上鸡肉、青菜段就可以了。

红糖粥

原料:大米100克。

调料:红糖适量。

做法:将米淘洗干净浸泡6小时,然后入水煮60分钟至米烂粥熟,然后加入红糖,并且让红糖煮至溶化,就可以装碗盛起食用。

莲子红枣炖鸡蛋

原料:鲜鸡蛋2个,莲子红枣各20克。

调料:适量的冰糖。

做法:将莲子去心并且用温水浸泡至莲子变软;红枣去掉里头的核然后洗干净;鸡蛋煮熟然后把壳去掉。将全部的食材放入洗净的炖盅内,加入适量的沸水。盖上盖子,将炖盅放入锅内,然后用中火炖1小时就可以了。

早餐吃得好,月子里妈妈每天都能有充沛的精力,对恢复身体机能也是大有好处。在选择各类的食材和饮食量上也是需要多加注意。如果是哺乳妈妈,在早餐上选择得当。对乳汁的营养含量也会有好处。营养可以通过乳汁传达给新生儿宝宝,让宝宝也可以健康地发育成长的。

审编医生
左淑丽内分泌科 主任医师 医院:辽宁省朝阳市中心医院

主治疾病:擅长诊治各种类型糖尿病、糖尿病并发肾病,糖尿病并发...详情>

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