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炎炎夏日，来一碗清甜爽滑的绿豆凉粉可好？只需要少许的绿豆淀粉，就能做出一大盆的绿豆凉粉了，是不是很惊喜呢？绿豆凉粉的做法就是这么简单！少量的绿豆淀粉，加一些水，就可以做好了！学会绿豆凉粉的做法，夏天，也就不会那么难熬啦！那么，孕妇可以吃绿豆凉粉吗？
孕妇可以吃绿豆凉粉吗
一般说来，孕妇吃绿豆凉粉是没有什么太大影响的，孕妇可以食用。
绿豆凉粉具有清热解毒的作用，并且口感也很好，对怕热的孕妈妈来说是夏季消暑的绝佳选择了。
但是孕妈妈们也要注意，如果自身体质为寒性体质，则是不宜食用绿豆凉粉以及绿豆一类的制品的，容易加重寒症，轻则手脚冰冷、腹胀腹泻，重则影响到自身和胎儿的健康。
孕妈妈还要注意孕期少吃甜性食品，即便是绿豆凉粉，也不宜过量食用，要注意饮食均衡，多吃蔬菜和水果，避免妊娠血糖增高。
吃绿豆凉粉有什么好处
无论是什么材料做成的凉粉，都可解暑。清凉爽滑的口感，是夏季居家旅行必备的美食之一。
据了解，由绿豆淀粉制成的绿豆凉粉，具有防暑解热的作用，还可解毒和降血脂。绿豆本身就是夏季甜品的主原料之一，具有消暑、解毒的作用，而由其制成的绿豆淀粉，很好的保留了绿豆原有的营养与功效，也使得绿豆凉粉具备了解热解毒的功效。
而绿豆凉粉中的一些配菜，更是保证绿豆凉粉营养健康的关键。如我们做法中有加入黄瓜丝、香菜，在调味的时候还补充了多种维生素，黄瓜含丰富的维生素E，具有抗衰老的功效；香菜具有开胃助消化的作用。