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在胃癌的早期，手术的治疗效果比较好的，但是要治愈疾病，并不是一件容易的事情。除了要积极的进行之外，患者还要做好手术之后的护理工作，不要因为自己的忽视，造成疾病的发病和恶化。
1.术后禁食，待肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后在术后五天少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
2.若术后恢复正常，术后两周后可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量极少。
3.患者饮食以自我感觉无不适，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。
4.术后2～3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、上腹部不舒服等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，若想要进甜食，应当同时适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。
5.患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，术后3～6个月后可逐渐根据身体情况恢复到普通饮食。
6.胃癌手术后要按医嘱用药，防止发生贫血。
7.胃癌切除术后除少数病人外，大多需行术后的辅助治疗。实践证明胃癌术后配合辅助治疗与单纯性手术比较，前者生存期要长，术后复发较少。
胃癌是一种能够导致死亡的疾病，所以对于患者来说，预防疾病是最关键的问题。在平时生活中就应该注意自己的饮食，不要因为平时生活中的不注意，造成疾病的发病，让我们备受困扰。